⁠Bistec a lo pobre

07 Ene ⁠Bistec a lo pobre

Ingredientes:

• 1 bistec de vacuno
• 2 papas grandes
• 2 huevos
• 1 cebolla grande en pluma
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación:

• Freír las papas en aceite caliente hasta que estén doradas.
• Saltear la cebolla hasta que esté blanda y levemente caramelizada.
• Sellar el bistec sazonado con sal y pimienta.
• Freír los huevos.
• Servir el bistec con papas fritas, cebolla y huevos encima.