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28 May Las mejores hamburguesas de la región que están dando que hablar
Una nueva selección internacional de las mejores hamburguesas del mundo volvió a poner el foco en Latinoamérica, destacando especialmente a propuestas de Argentina y Brasil que están marcando tendencia por su calidad y creatividad. En el caso de Argentina, una hamburguesería logró posicionarse entre las más...
27 May Recetas del mundo: Szarlotka
La szarlotka es uno de los postres más tradicionales de Polonia y una de las versiones más queridas del pastel de manzana en Europa. Inspirada en recetas francesas, pero adaptada con ingredientes locales, esta preparación se caracteriza por su equilibrio entre lo dulce y lo...
26 May Cómo conservar las papas en casa de forma adecuada
Las papas son un básico en la cocina, pero muchas veces no las almacenamos correctamente y terminan brotando o echándose a perder antes de tiempo. Para evitarlo, existen algunos trucos simples que usan expertos y que puedes aplicar fácilmente en casa. Clave 1: guardarlas junto a...
25 May Canelones de espinaca
Si disfrutas experimentar con sabores, ingredientes y técnicas, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, siempre con el toque especial que hace que cocinar sea un verdadero placer. ¡Cocinar nunca fue tan fácil!...
22 May Dobladitas
Ingredientes: 750 grs harina sin polvos de hornear 15 grs de polvos de hornear 15 grs de sal 150 grs de mantequilla derretida (con o sin sal) 360 ml de agua tibia Preparación: En un bol grande unir la harina, los polvos de hornear y la sal. Agregar la mantequilla derretida...
21 May Historia culinaria: el origen del té matcha
Hoy en día, el matcha es reconocido en todo el mundo por su sabor, color vibrante y beneficios para la salud. Sin embargo, su historia se remonta a siglos atrás y está profundamente ligada a la tradición asiática. En sus inicios, el té se consumía en...
20 May Recetas del mundo: Picarones
Los picarones son uno de los postres más tradicionales de Perú, especialmente populares en ferias y celebraciones. Su origen se remonta a la época colonial, cuando las recetas españolas de buñuelos se fusionaron con ingredientes locales como el zapallo y la batata (camote). El resultado...
19 May Cómo arreglar un plato cuando algo salió “demasiado…”
A todos nos ha pasado: estás cocinando, pruebas y te das cuenta de que el sabor no quedó como esperabas. Muy picante, demasiado salado o excesivamente ácido. La buena noticia es que, en la mayoría de los casos, hay soluciones simples que pueden salvar tu...
18 May Salsa puttanesca para pastas
Si disfrutas experimentar con sabores, ingredientes y técnicas, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, siempre con el toque especial que hace que cocinar sea un verdadero placer. ¡Cocinar nunca fue tan fácil!...