CL WOM - Loco por la cocina
14 May Historia culinaria: la gastronomía de Corea del Sur
La gastronomía de Corea del Sur es una de las más completas y equilibradas de Asia, reconocida por su uso de ingredientes frescos, preparaciones saludables y una fuerte presencia de verduras, muchas veces fermentadas. Más que solo comida, representa una parte fundamental de la cultura...
13 May Ideas de menú semanal sin gluten
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, que se conmemora en mayo para generar conciencia sobre esta condición y la importancia de una alimentación adecuada , queremos compartirte una propuesta de menú semanal completamente libre de gluten. LUNES: Yakisoba con carne y verduras Ingredientes (para...
12 May Tips para preparar zanahorias y sacarles el máximo sabor
Las zanahorias son una de las hortalizas más versátiles en la cocina. Además de ser nutritivas y fáciles de conseguir, se adaptan a todo tipo de preparaciones: desde platos salados hasta jugos y postres. Su sabor ligeramente dulce y su textura permiten incorporarlas en recetas...
11 May Cazuela de fideos
Si disfrutas experimentar con sabores, ingredientes y técnicas, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, siempre con el toque especial que hace que cocinar sea un verdadero placer. ¡Cocinar nunca fue tan fácil!...
08 May Leche Nevada
Ingredientes: 600 ml de leche 3 huevos 2 cucharadas de almidón de maiz (maicena) ½ taza o 50 gramos de azúcar para el merengue 2 cucharadas de azúcar impalpable para la crema Preparación: Colocar las claras en un bol y reservar las yemas aparte. En una olla grande, calentar la leche...
07 May Historia culinaria: el origen de la fainá
La fainá es uno de esos sabores que forman parte del día a día en muchas mesas del Cono Sur, especialmente como acompañamiento de la pizza. Sin embargo, su historia comienza mucho antes y a miles de kilómetros de distancia. Su origen se encuentra en Italia,...
06 May Ideas de preparaciones originales para agasajar a mamá
El Día de la Madre está cada vez más cerca, y si aún no tienes claro qué preparar para celebrarla, aquí te dejamos algunas ideas simples, ricas y especiales para sorprenderla en su día. Desde un desayuno delicioso hasta una cena memorable, estas opciones pueden...
05 May ¿Cómo organizar la cocina para maximizar el espacio?
Mantener una cocina ordenada no solo mejora la estética del espacio, también facilita el día a día y hace que cocinar sea mucho más práctico. Con algunos ajustes simples y hábitos constantes, es posible optimizar cada rincón, incluso en cocinas pequeñas.Una de las claves principales...
04 May Pasta con salsa de menta y albahaca
Si disfrutas experimentar con sabores, ingredientes y técnicas, estás en el lugar indicado. Aquí encontrarás recetas para todos los gustos, desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, siempre con el toque especial que hace que cocinar sea un verdadero placer. ¡Cocinar nunca fue tan fácil!...