Ingredientes: 90 g de azúcar 3 huevos 90 g de harina 1 cdta de polvos de hornear 500 g de manjar o dulce de leche repostero 250 g de azúcar flor o impalpable Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara. Agrega la harina y...
Ingredientes: 130 gramos de harina 100 gramos de puré de zapallo 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de polvos de hornear ¼ cucharadita de sal Preparación: En un bol, unir la harina, los polvos de hornear y la sal. Incorporar el puré de zapallo y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar...
Ingredientes: Para el remojo del pan: 1 taza pan del día anterior picado 250 ml de leche Para el caramelo: 50 gramos de azúcar 2 cucharadas de agua Para el budín: 250 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos 50 gramos de azúcar Preparación: En una olla o sartén pequeña, colocar el azúcar...
Ingredientes: 250 gramos de harina 1 yema 60 ml de vino blanco 60 ml de agua 20 gramos de azúcar impalpable 300 gramos de manjar Preparación: En un bol, batir la yema con el vino blanco y el agua hasta integrar. Incorporar la harina y el azúcar impalpable, mezclando hasta formar una...
Ingredientes: 2 1/2 taza de harina 4 cucharaditas de polvos de hornear 3/4 taza de azúcar 1 huevo Ralladura o zeste de 1 limón o naranja 1/2 taza de leche Aceite para freir cantidad necesaria Preparación: En un bol grande, unir la harina, los polvos de hornear y el azúcar. Incorporar el huevo,...
Ingredientes: 1/2 pechuga o 1 trutro por porción 1 choclo (maíz) 320 grs de zapallo (calabaza)/ 80 grs por porción 50 grs de zapallo (calabaza) cortado en cubitos muy pequeños para el sofrito 100 grs de porotos verdes 100 grs de arroz 1 zanahoria 2...
Ingredientes: 500 grs de harina sin polvos de hornear 250 ml de agua tibia 15 grs de sal 10 grs de levadura instantánea 80 grs de mantequilla derretida Preparación En un bol grande colocar la harina, la sal y la levadura instantánea. Agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta que se integre con...
Ingredientes: 4 choclos (maíz) 1 cebolla grande completa Un puñado de albahaca sal, pimienta y ají de color a gusto Preparación Deshojar los choclos con cuidado, reservando las hojas más grandes y enteras para envolver. Cortar los granos de maíz con un cuchillo y colocarlos en una licuadora o...
Ingredientes: 500 grs de porotos granados con cáscara (desgranados 300 grs) 350 grs de zapallo (calabaza) 1 cebolla completa 2 dientes de ajo 1 choclo (maíz) Albahaca a gusto Sal, pimienta, orégano y ají de color Agua hasta cubrir Preparación: Picar la cebolla y el ajo, sofreírlos con un poco de aceite hasta que...
