Chefs

22 May

Posted at 11:38h in Chefs, Rafael by

Ingredientes: 750 grs harina sin polvos de hornear 15 grs de polvos de hornear 15 grs de sal 150 grs de mantequilla derretida (con o sin sal) 360 ml de agua tibia   Preparación:  En un bol grande unir la harina, los polvos de hornear y la sal. Agregar la mantequilla derretida...

08 May

Posted at 12:01h in Chefs, Trini by

Ingredientes: 600 ml de leche 3 huevos 2 cucharadas de almidón de maiz (maicena) ½ taza o 50 gramos de azúcar para el merengue 2 cucharadas de azúcar impalpable para la crema   Preparación:  Colocar las claras en un bol y reservar las yemas aparte. En una olla grande, calentar la leche...

01 May

Posted at 09:54h in Andres, Chefs by

Ingredientes 4 porciones de salmón 1 cebolla 2 tomates 1 longaniza 1 limón 4 fetas de queso Sal y pimienta a gusto Orégano Aceite de oliva   Preparación Corta la cebolla en rodajas y los tomates en láminas. Rebana la longaniza y el limón. Sobre una hoja...

17 Abr

Posted at 12:53h in Chefs, Nicole by

Ingredientes Molde de 16cm 500 gr de harina sin polvo de hornear 5 yemas de huevo 50 gr de margarina 200 cc de agua Pisco (opcional)   Preparación: Mezcla la harina con las yemas de huevo, la margarina y el agua hasta formar una masa suave y...

03 Abr

Posted at 12:32h in Carolina, Chefs by

Ingredientes:  Para caramelo: 1 taza de azúcar  60 ml de agua  1/2 limón   Para Leche asada:  1 litro de leche (de vaca o vegetal como soya) 7 huevos 2/3 de taza de azúcar 1 cdta de extracto o esencia de vainilla (opcional)   Preparación: 1.En una olla, coloca el azúcar, el agua y el jugo de medio...