(8 porciones) 500 gr de harina sin polvo de hornear 100 gr de azúcar 2 huevos (o 2 cdas de harina de linaza con 6 cdas de agua) 10 gr de levadura seca 30 gr de margarina 200 cc de leche o bebida vegetal Crema pastelera: 500 cc de leche 100 gr de azúcar 3...
Ingredientes: 1,2 kilos de papas 2 berenjenas 2 cebollas grandes 400 g de champiñones 100 g de mantequilla 2/3 de taza de leche Sal 1 cdta de orégano 1 cdta de pimentón paprika 1 cdta de comino 4 a 5 huevos duros Aceitunas Leche Aceite de oliva. Preparación: Cocina las papas en agua con sal hasta que estén blandas. Písalas...
Ingredientes: 3 papas 1 trozo de zapallo 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 pimentón 1/2 taza de arvejas 1/2 taza de choclo 1/3 de taza de arroz 1/3 de taza de carne de soya 1 1/2. cdta de sal 1 cdta de orégano 1 cdta de comino 1 cdta de paprika Aceite de oliva Preparación: Sofríe la cebolla, zanahoria y pimentón...
Ingredientes: 200 g de harina sin polvos de hornear o agente leudante 100 g de mantequilla en cubos 20 ml de pisco 60-65 ml de agua 500 g de manjar o dulce de leche repostero 100 g de coco rallado 1 huevo, para pincelar Preparación: Mezcla la harina con la mantequilla hasta formar...
Ingredientes: 90 g de azúcar 3 huevos 90 g de harina 1 cdta de polvos de hornear 500 g de manjar o dulce de leche repostero 250 g de azúcar flor o impalpable Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara. Agrega la harina y...
Ingredientes: 130 gramos de harina 100 gramos de puré de zapallo 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de polvos de hornear ¼ cucharadita de sal Preparación: En un bol, unir la harina, los polvos de hornear y la sal. Incorporar el puré de zapallo y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar...
Ingredientes: Para el remojo del pan: 1 taza pan del día anterior picado 250 ml de leche Para el caramelo: 50 gramos de azúcar 2 cucharadas de agua Para el budín: 250 ml de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos 50 gramos de azúcar Preparación: En una olla o sartén pequeña, colocar el azúcar...
Ingredientes: 250 gramos de harina 1 yema 60 ml de vino blanco 60 ml de agua 20 gramos de azúcar impalpable 300 gramos de manjar Preparación: En un bol, batir la yema con el vino blanco y el agua hasta integrar. Incorporar la harina y el azúcar impalpable, mezclando hasta formar una...
Ingredientes: 2 1/2 taza de harina 4 cucharaditas de polvos de hornear 3/4 taza de azúcar 1 huevo Ralladura o zeste de 1 limón o naranja 1/2 taza de leche Aceite para freir cantidad necesaria Preparación: En un bol grande, unir la harina, los polvos de hornear y el azúcar. Incorporar el huevo,...
Ingredientes: 1/2 pechuga o 1 trutro por porción 1 choclo (maíz) 320 grs de zapallo (calabaza)/ 80 grs por porción 50 grs de zapallo (calabaza) cortado en cubitos muy pequeños para el sofrito 100 grs de porotos verdes 100 grs de arroz 1 zanahoria 2...